Theo các nhà khoa học để ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt, trẻ em và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ cần phải bổ sung sắt thường xuyên cho cơ thể theo một định kỳ nhất định. Sắt là một tố chất quan trọng cần thiết cho quá trình phát triển cho trẻ em từ 2 – 12.
Để chuẩn bị cho quá trình sinh nở phụ nữ sau khi có kinh nguyệt cần phải bổ sung sắt thường xuyên. Tuy nhiên do chế độ ăn thiếu hàm lượng sắt hay bị thương mất máu kéo dài khiến cơ thể thiếu máu trầm trọng. Biểu hiện bệnh lý của người thiếu máu là xanh xao, vàng vọt, chậm lớn, mất ngủ, hoạt động trí tuệ kém.
Theo như khảo sát của các nhà khoa học, Việt Nam là một trong những đất nước có dân số bị thiếu máu cao. Tại thành phố Hồ Chí Minh,gần 20% công nhân, phụ nữ bị thiếu máu.
Theo đó, để việc hấp thụ sắt được tốt và đầy đủ chúng ta nên uống viên sắt 1 tuần 1 lần liên tục trong 3 tháng, nghỉ 3 tháng rồi mới lặp lại chu kỳ. Phát đồ này khác hẵn với quan niệm 1 ngày 1 viên sắt như chúng ta từng biết.
Việc đưa sắt vào cơ thể một tuần một lần là do sắt có thể dự trữ trong cơ thể. Để tăng hiệu quả hấp thu, sắt cần uống đầu tuần và theo chu kỳ sống của các tế bào biểu bì ở ruột non.
Nếu bạn bổ sung quá nhiều sắt cho cơ thể sẽ xảy ra tình trạng lợi bất cập hại bởi nồng độ sắt cao sẽ ức chế việc hấp thụ các chất khác như canxi, kẽm, magie, …
Dù sắt là một khoáng chất cần thiết cho cơ thể tuy nhiên việc sử dụng sắt với liều lượng lớn và đột ngột sẽ khiến cơ thể phản ứng. Điều này lỹ giải vì sao người uống viên sắt thường hay buồn nôn, đi phân đen, …
Các nhà khoa học khuyên bạn không nên quá phụ thuộc vào viên sắt dạng uống mà hãy thường xuyên bổ sưng các thức ăn giàu chất sắt như thịt, cá, trứng, …
Hãy kết hợp với sử dụng vitamin C để việc hấp thụ được tốt hơn. Ngoài ra chú ý đến việc tẩy giun cũng giúp phòng chống bệnh thiếu máu bởi loại ký sinh trùng này sẽ ăn hết chất dinh dưỡng khi cung cấp vào cơ thể.